不过，几百个铜板远远不够支付，后面都是赊账，苏宛玉承诺开春之前一定把欠的这笔铜板还清，到时候还会算利息，欠十个铜板多给一个，这又是另外赚的，村民们都很乐意，倒没什么人在说三道四了。

　　晚上，苏宛玉下厨，做了一锅土豆粉，缺了辣味的土豆粉始终不够正宗。

　　除了苏宛玉自己不满意，全家都吃的很满意。

　　见她们吃的那样香，苏宛玉停下了筷子，“好吃吗？”

　　“大姐，这软软弹弹像是面条吃起来却比面条更有劲道，这是什么啊？”

　　别说是豆芽好奇，便是樊母活了一把年纪，也是第一次吃到这种东西，也颇为好奇，这东西是什么做成的？

　　夹起一筷子，面条的外围不知裹了层啥东西竟是剔透无比，吃到口中也是又软又滑。

　　“豆芽，好不好吃？”苏宛玉敲了敲碗的边沿，示意豆芽回答自己的话。

　　这很重要的呀，关系到她明天能不能去摆摊子呢。

　　明日刚好是两日一旬的集市，再晚土豆粉就来不及做够分量了。

　　土豆粉坐起来比面条复杂多了，需要大量时间来完成。

　　豆芽吸溜一口，连碗低汤的喝干净了，砸吧着嘴，一脸幸福满足。

　　“当然好吃了，大姐，你太厉害了！”她打了一个饱嗝，竖起了大拇指。

　　“那你来给我打下手，咱们今天做十斤土豆粉，明天一大早就去镇门口摆摊子，摆个早餐铺！”

　　土豆粉制作并不难，但是却非常麻烦，好多道工序，土豆选料提粉、配料打芡、和面醒面、沸水漏条、冷浴晾干。

　　第二日，天还麻麻黑，鸡鸣刚开始，苏宛玉揉了揉眼睛，点亮了油灯。

　　屋子里彻夜烧着炭火，并不是十分的冷，穿好衣服，本想着喊上豆芽给她打下手，只不过昨夜睡的太晚了，小声的喊了两岁，豆芽在被窝中翻个身，没有醒来的迹象，苏宛玉变没有在喊了。

　　把借来的牛车拉出来，将干了泥巴的锅灶吃力搬到牛车上，取了灶上最小口的锅。

　　把配的各种小菜，油、盐、调剂品，土豆粉、柴火，装的几水，碗、筷、都备的足足的。

　　准备妥当之后，不大的牛车上堆放的满满当当的，天色也开始发亮了。

　　牛车上容纳不下人，苏宛玉牵着老黄牛往镇上赶。

　　一路上迎着如刀刃的冷冽寒风，困困顿顿的脑袋都清醒多了。

　　赶到了镇口，苏宛玉把老黄牛拴在离自己不远的一颗树上，开始卸东西。

　　摊子摆好，开始烧水做低汤，低汤是用猪脚熬成的，小伙慢炖了几个时辰，硬是一大锅汤熬成一小锅，整只猪脚熬的软烂，熬出了不少油花浮在水面上。

　　等油盐等调料一一加了进去，浓郁的肉香勾的过往的行人垂涎三尺。

　　大清早肚子空空如也，有出城的，也有进城的，行人渐渐多了起来。

　　比起卖饼的，苏宛玉架着一口锅，格外引人注意。

　　不一会儿便有人前来问价钱，苏宛玉也知道现在的人都穷，如果自己卖贵了，便是在好吃，家境不好的人宁愿饿着也不会买。